Santo Domingo. El restaurante Aguají, liderado por la reconocida chef Tita, hizo historia al convertirse en el primer restaurante dominicano en formar parte de la prestigiosa lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants, ocupando la posición No. 88.
La chef compartió la noticia en su cuenta de Instagram con el mensaje: “Aguají entra a la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants. En la posición No. 88 ¡Estamos felices! Hoy hacemos historia.”
Ubicado en The Ocean Club Luxury Collection, en Sosúa, Puerto Plata, Aguají honra la cultura taína, exalta el producto local, trabaja en colaboración con comunidades pesqueras y apuesta por una gastronomía sostenible que celebra la identidad dominicana.
“Es uno de los logros más importantes de mi carrera y para la República Dominicana. Hoy abrimos camino y demostramos que nuestra gastronomía tiene un lugar entre los mejores”, expresó la chef Tita al destacar el alcance de este reconocimiento.
El logro recibió felicitaciones de distintas personalidades, entre ellas del ministro de la Presidencia, José Ignacio Paliza, quien escribió: “Por primera vez, un restaurante dominicano de nuestra Chef Tita, ubicado en mi Sosúa querido, entra a la prestigiosa lista de Latin America’s 50 Best Restaurants, una de las plataformas gastronómicas más influyentes del mundo. Enhorabuena.”
Este hito marca un antes y un después para la gastronomía dominicana, orgullo nacional y legado para las futuras generaciones.
Fuente: robertocavada.com
